{"id":3058,"date":"2020-08-24T12:00:42","date_gmt":"2020-08-24T10:00:42","guid":{"rendered":"https:\/\/dresdentipps.de\/?p=3058"},"modified":"2020-08-24T12:01:34","modified_gmt":"2020-08-24T10:01:34","slug":"entscheidung-fuer-den-nutri-score-naehrwertkennzeichnung-kommt-2020","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dresdentipps.de\/?p=3058","title":{"rendered":"Entscheidung f\u00fcr den Nutri-Score: N\u00e4hrwertkennzeichnung kommt 2020"},"content":{"rendered":"
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Wie gesund ist ein Fertiggericht? Damit das auf den ersten Blick klar ist, braucht es ein einfaches, leicht verst\u00e4ndliches N\u00e4hrwert-Logo auf der Vorderseite der Verpackung. Die Bundesregierung hat sich nach einer Verbraucherbefragung f\u00fcr den Nutri-Score entschieden. Ein Beschluss des Bundeskabinetts ebnet den weiteren Weg f\u00fcr das N\u00e4hrwertkennzeichen.<\/p>\n

Nutri-Score gibt Orientierung auf einen Blick<\/h2>\n

Sie wollen auf einen Blick erkennen, welche Tiefk\u00fchlpizza oder welches Fr\u00fchst\u00fccksm\u00fcsli ges\u00fcnder ist? Sie studieren die N\u00e4hrwert-Tabellen hinten auf der Verpackung und kommen nicht weiter? Kein Wunder: Denn auch wenn Sie wissen, welche Menge Fett, Zucker und Salz in einem Produkt stecken, sagt das noch nichts dar\u00fcber, ob das nun viel oder wenig ist. Die Pflichtangaben sind beim Einkauf keine schnelle Hilfe. Darum fordern Verbraucherverb\u00e4nde und viele andere auch in Deutschland eine einfache, fl\u00e4chendeckende und bestenfalls verpflichtende Kennzeichnung.<\/p>\n

Umfrage: Mehrheit der Verbraucher pr\u00e4feriert Nutri-Score<\/h2>\n

Das Bundesministerium f\u00fcr Ern\u00e4hrung und Landwirtschaft (BMEL) hat die Ergebnisse einer Studie mit mehr als 1600 Teilnehmern im Sommer 2019 ver\u00f6ffentlicht: Bei den Verbrauchern hat der Nutri-Score dabei deutlich als bestes von vier Modellen abgeschnitten. Im Rahmen der Verbraucherbefragung im Auftrag des BMEL haben 90 Prozent der Befragten den Nutri-Score als „schnell und intuitiv verst\u00e4ndlich“ bezeichnet. 85 Prozent finden, dass er „gut beim Vergleich verschiedener Produkte“ hilft. Bundesministerin Julia Kl\u00f6ckner hat sich daraufhin ebenfalls auf das Modell festgelegt und m\u00f6chte es im Jahr 2020 einf\u00fchren.<\/p>\n

Bundeskabinett ebnet Weg f\u00fcr Nutri-Score<\/h2>\n

Nun hat das Bundeskabinett die erste Verordnung zur \u00c4nderung der Lebensmittelinformations-Durchf\u00fchrungsverordnung beschlossen. Damit wird endlich die rechtliche Grundlage geschaffen, um den Nutri-Score als N\u00e4hrwertkennzeichnungsmodell in Deutschland\u00a0freiwillig<\/strong>\u00a0zu verwenden. Parallel dazu l\u00e4uft aktuell noch die vorgeschriebene Notifizierung bei der EU. Nach Ablauf der 6-monatigen Stillhaltefrist soll sich der Bundesrat mit der Verordnung zum Nutri-Score befassen. Diese Verordnung soll laut Zielvorgabe des Bundeslandwirtschaftsministeriums sp\u00e4testens\u00a0im Herbst 2020<\/strong>\u00a0in Kraft treten.<\/p>\n

Mit einem Ampelsystem – wie dem Nutri-Score – lassen sich die gr\u00f6\u00dften Fettfallen und Zuckerbomben ganz einfach erkennen. Eine farbige N\u00e4hrwertkennzeichnung kann helfen, eine bessere Ern\u00e4hrung umzusetzen und Krankheiten wie Diabetes oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen. Darum ist das Modell Nutri-Score auch unser Favorit und sollte sp\u00e4testens nach Inkrafttreten der Verordnung umfangreich und fl\u00e4chendeckend von Herstellern und H\u00e4ndlern genutzt werden.<\/p>\n

Das Modell auf Lebensmittelverpackungen erleichtert auf einen Blick die Beurteilung einer g\u00fcnstigen N\u00e4hrstoffzusammensetzung Qualit\u00e4t. Der Nutri-Score besteht aus einer 5-stufigen Farbskala mit Buchstaben (A bis E) \u2013 dabei steht das „A“ in Gr\u00fcn f\u00fcr die g\u00fcnstigste und „E“ in Rot f\u00fcr die ung\u00fcnstigste N\u00e4hrwertbilanz.<\/p>\n

Mit einberechnet werden sowohl\u00a0problematische Bestandteile<\/strong>\u00a0wie:<\/p>\n